- Editorial:
- FORMACION ALCALA
- Ano de edição:
- 2012
- Matéria:
- LIVRO DE TEXTO
- ISBN:
- 978-84-9891-015-5
- EAN
- 9788498910155
- Páginas:
- 104
- Obrigatório
- AUDIO
- Coleção:
- MANIPULACION DE ALIMENTOS
- Alto:
- 240 Alto
- Largura:
- 180Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
Justificación manipuladores de alimentos. Características de los pescados según el código alimentario español. Tipos de pescado y su composición. Características de los mariscos según el código alimentario español. Métodos de conservación del pescado y efecto de la higiene durante la manipulación alteraciones o cambios sensoriales del pescado y marisco efecto de la temperatura de almacenamiento.
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Manipulacion alimentos en el pescado, marisco y crustaceo. é do autor Ceballos, Rafael e tentar
Justificación manipuladores de alimentos. Características de los pescados según el código alimentario español. Tipos de pescado y su composición. Características de los mariscos según el código alimentario español. Métodos de conservación del pescado y efecto de la higiene durante la manipulación alteraciones o cambios sensoriales del pescado y marisco efecto de la temperatura de almacenamiento.
Manipulacion alimentos en el pescado, marisco y crustaceo. é um livro do gênero TREINAMENTO E ESCOLA de LIVRO DE TEXTO do autor Ceballos, Rafael editado por FORMACION ALCALA no ano 2012.
Manipulacion alimentos en el pescado, marisco y crustaceo. tem um código ISBN 978-84-9891-015-5 e consiste em 104 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Manipulacion alimentos en el pescado, marisco y crustaceo. em formato ebook.
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