- Éditorial:
- FORMACION ALCALA
- Année d'édition:
- 2012
- La matière:
- CAHIER DE TEXTE
- ISBN:
- 978-84-9891-015-5
- EAN
- 9788498910155
- pages:
- 104
- Obligatoire
- AUDIO
- Collection:
- MANIPULACION DE ALIMENTOS
- Haute:
- 240 Haute
- Largeur:
- 180Largeur
- langage:
- CASTELLANO
Justificación manipuladores de alimentos. Características de los pescados según el código alimentario español. Tipos de pescado y su composición. Características de los mariscos según el código alimentario español. Métodos de conservación del pescado y efecto de la higiene durante la manipulación alteraciones o cambios sensoriales del pescado y marisco efecto de la temperatura de almacenamiento.
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Manipulacion alimentos en el pescado, marisco y crustaceo. est de l'auteur Ceballos, Rafael et essaye
Justificación manipuladores de alimentos. Características de los pescados según el código alimentario español. Tipos de pescado y su composición. Características de los mariscos según el código alimentario español. Métodos de conservación del pescado y efecto de la higiene durante la manipulación alteraciones o cambios sensoriales del pescado y marisco efecto de la temperatura de almacenamiento.
Manipulacion alimentos en el pescado, marisco y crustaceo. c'est un livre du genre FORMATION ET ÉCOLE de CAHIER DE TEXTE de l'auteur Ceballos, Rafael édité par FORMACION ALCALA dans l'année 2012.
Manipulacion alimentos en el pescado, marisco y crustaceo. a un code ISBN 978-84-9891-015-5 et se compose de 104 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Manipulacion alimentos en el pescado, marisco y crustaceo. au format ebook.
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