- Editorial:
- FORMACION ALCALA
- Year of edition:
- 2012
- Matter:
- TEXT BOOK
- ISBN:
- 978-84-9891-049-0
- EAN
- 9788498910490
- pages:
- 110
- Binding
- AUDIO
- Collection:
- MANIPULACION DE ALIMENTOS
- High:
- 240 High
- Width:
- 170Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Justificación manipuladores de alimentos: la cadena alimentaria. Finalidad de estas normas. Los peligros alimentarios. Contaminación microbiana de los alimentos. Vías de acceso de los microorganismos. Factores que favorecen su desarrollo y reproducción. Higiene personal. La salud de los manipuladores. Las prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos.
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Justificación manipuladores de alimentos: la cadena alimentaria. Finalidad de estas normas. Los peligros alimentarios. Contaminación microbiana de los alimentos. Vías de acceso de los microorganismos. Factores que favorecen su desarrollo y reproducción. Higiene personal. La salud de los manipuladores. Las prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos.
Manipulacion de alimentos basica comun it is a book of the genre TRAINING AND SCHOOL de TEXT BOOK from the author Ceballos, Rafael edited by FORMACION ALCALA in the year 2012.
Manipulacion de alimentos basica comun has an ISBN code 978-84-9891-049-0 and consists of 110 pages. In this case it is format paper, but we don't have Manipulacion de alimentos basica comun in format ebook.
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