Principles of Food Processing
Heldman, Dennis R.
- No. da coleção
- 0
- Editorial:
- SPRINGER
- Ano de edição:
- 1997
- ISBN:
- 978-0-8342-1269-5
- EAN
- 9780834212695
- Coleção:
- Food Science Text Series
- Alto:
- 254 Alto
- Largura:
- 178Largura
- Idioma:
- INGLES
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Principles of Food Processing é do autor Heldman, Dennis R.
Principles of Food Processing do autor Heldman, Dennis R. editado por SPRINGER no ano 1997.
Principles of Food Processing tem um código ISBN 978-0-8342-1269-5. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Principles of Food Processing em formato ebook.
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