42
Principles of Food Processing
Principles of Food Processing Heldman, Dennis R.
Nº Colección
0
Editorial:
SPRINGER
Año de edición:
1997
ISBN:
978-0-8342-1269-5
EAN
9780834212695
Colección:
Food Science Text Series
Alto:
254 Alto
Ancho:
178Ancho
Idioma:
INGLES

-5%

176,79 €

167,95 €

IVA incluido

¡Envío gratis!

Si tu compra supera los 19 €, los gastos de envío gratis. Ver detalles

Principles of Food Processing es del autor Heldman, Dennis R.

Principles of Food Processing del autor Heldman, Dennis R. editado por SPRINGER en el año 1997.

Principles of Food Processing tiene un código de ISBN 978-0-8342-1269-5. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Principles of Food Processing en formato ebook.

Otros libros de

Otros libros de SPRINGER