PAPILAS Y MOLÈCULAS
PAPILAS Y MOLÈCULAS Chartier, FranÇois
Editorial:
PLANETA
Ano de edição:
2017
Matéria:
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-17596-4
EAN
9788408175964
Páginas:
224
Obrigatório
GRAPADO
Coleção:
GASTRO
Alto:
213 Alto
Largura:
213Largura
Tradutor:
D¡ez Lerma, José Luis
Idioma:
CASTELLANO
Também em formato ebook

François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos,  en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.

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PAPILAS Y MOLÈCULAS é do autor Chartier, FranÇois e tentar

François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos,  en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.

PAPILAS Y MOLÈCULAS é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Chartier, FranÇois editado por PLANETA no ano 2017.

PAPILAS Y MOLÈCULAS tem um código ISBN 978-84-08-17596-4 e consiste em 224 Páginas. Neste caso, é o formato papel mas nós também temos PAPILAS Y MOLÉCULAS em formato ebook.

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