Food Freezing and Thawing Calculations
Pham, Quang Tuan
- Nº Colección
- 0
- Editorial:
- SPRINGER
- Ano de edición:
- 2014
- ISBN:
- 978-1-4939-0556-0
- EAN
- 9781493905560
- Páxinas:
- 125
- Colección:
- SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
- Alto:
- 235 Alto
- Ancho:
- 155Ancho
- Idioma:
- INGLES
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Food Freezing and Thawing Calculations es del autor Pham, Quang Tuan
Food Freezing and Thawing Calculations del autor Pham, Quang Tuan editado por SPRINGER en el año 2014.
Food Freezing and Thawing Calculations tiene un código de ISBN 978-1-4939-0556-0 y consta de 125 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Food Freezing and Thawing Calculations en formato ebook.
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