- Editorial:
- ACRIBIA
- Ano de edición:
- 2010
- Materia:
- MEDICAMENTO E SAÚDE
- ISBN:
- 978-84-200-0988-9
- EAN
- 9788420009889
- Páxinas:
- 210
- Encadernación
- RUSTICA
- Colección:
- CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Alto:
- 240 Alto
- Ancho:
- 170Ancho
- Tradutor:
- ALCALA AGUILERA, MANUEL
- Idioma:
- CASTELLANO
Las pruebas sensoriales existen desde que el hombre utilizó sus sentidos para juzgar la calidad y seguridad del agua potable y de los alimentos. Con la aparición de la actividad comercial se desarrollaron distintos avances que permitieron análisis formali
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IVE incluído
Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos es del autor Carpenter Roland P. y trata de
Las pruebas sensoriales existen desde que el hombre utilizó sus sentidos para juzgar la calidad y seguridad del agua potable y de los alimentos. Con la aparición de la actividad comercial se desarrollaron distintos avances que permitieron análisis formali
Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos es un libro del género CIENCIAS, TECNOLOXÍA E MEDICIÑA de MEDICAMENTO E SAÚDE del autor Carpenter Roland P. editado por ACRIBIA en el año 2010.
Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos tiene un código de ISBN 978-84-200-0988-9 y consta de 210 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos en formato ebook.
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