- Éditorial:
- GRIJALBO
- Année d'édition:
- 2018
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-16895-45-8
- EAN
- 9788416895458
- pages:
- 256
- Obligatoire
- RUSTICA
- Collection:
- SABORES
- Haute:
- 212 Haute
- Largeur:
- 149Largeur
- langage:
- CASTELLANO
Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar verduras y hortalizas.¿Cómo se debe cortar una zanahoria?
¿Sabrías diferenciar una verdura de una hortaliza?Las verduras y hortalizas son la base de una alimentación sana, aunque muchas veces no les demos la importancia que se merecen. Ha llegado el momento de dejar de tratarlas como una simple guarnición y de que se conviertan en nuestro plato estrella. Este libro no solo te ofrece un recetario amplio y suculento, sino también información práctica acerca de sus valores nutritivos, gastronómicos y culinarios.Si quieres empezar a sustituir la carne por más alimentos verdes, tienes en tus manos la guía ideal que te enseñará todo lo que necesitas sobre las verduras:- Las tipologías, características y estacionalidad de las principales verduras y hortalizas.- Consejos para comprarlas, conservarlas y cocinarlas, y para sacarles el máximo partido.- Un sinfín de recetas para hornear, freír, guisar y preparar las verduras a tu gusto.
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MANERAS DE COCINAR VERDURAS Y HORTALIZAS est de l'auteur Gris, Jose Martín;Ros, Emma et essaye
Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar verduras y hortalizas.¿Cómo se debe cortar una zanahoria?
¿Sabrías diferenciar una verdura de una hortaliza?Las verduras y hortalizas son la base de una alimentación sana, aunque muchas veces no les demos la importancia que se merecen. Ha llegado el momento de dejar de tratarlas como una simple guarnición y de que se conviertan en nuestro plato estrella. Este libro no solo te ofrece un recetario amplio y suculento, sino también información práctica acerca de sus valores nutritivos, gastronómicos y culinarios.Si quieres empezar a sustituir la carne por más alimentos verdes, tienes en tus manos la guía ideal que te enseñará todo lo que necesitas sobre las verduras:- Las tipologías, características y estacionalidad de las principales verduras y hortalizas.- Consejos para comprarlas, conservarlas y cocinarlas, y para sacarles el máximo partido.- Un sinfín de recetas para hornear, freír, guisar y preparar las verduras a tu gusto.
MANERAS DE COCINAR VERDURAS Y HORTALIZAS c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Gris, Jose Martín édité par GRIJALBO dans l'année 2018.
MANERAS DE COCINAR VERDURAS Y HORTALIZAS a un code ISBN 978-84-16895-45-8 et se compose de 256 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas MANERAS DE COCINAR VERDURAS Y HORTALIZAS au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Gris, Jose Martín que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de MANERAS DE COCINAR VERDURAS Y HORTALIZAS
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