- Editorial:
- UNIVERSIDAD DE JAEN
- Año de edición:
- 2024
- ISBN:
- 978-84-9159-620-2
- EAN
- 9788491596202
- Páginas:
- 160
- Colección:
- LINGUISTICA
- Alto:
- 240 Alto
- Ancho:
- 170Ancho
ESTA INVESTIGACIóN INTERDISCIPLINAR RECOGE, DESDE LA FILOLOGIA Y SIN
DISTANCIARSE DE LA PERSPECTIVA CULINARIA HISTóRICA, LA TERMINOLOGIA DEL
ARTE DE COZINA, PASTELERIA, VIZCOCHERIA Y CONSERVERIA (1611) DE FRANCISCO
MARTINEZ MONTIÑO. PRES
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PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA, es del autor SOTO GARCIA, ANGEL y trata de
ESTA INVESTIGACIóN INTERDISCIPLINAR RECOGE, DESDE LA FILOLOGIA Y SIN
DISTANCIARSE DE LA PERSPECTIVA CULINARIA HISTóRICA, LA TERMINOLOGIA DEL
ARTE DE COZINA, PASTELERIA, VIZCOCHERIA Y CONSERVERIA (1611) DE FRANCISCO
MARTINEZ MONTIÑO. PRES
PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA, del autor SOTO GARCIA, ANGEL editado por UNIVERSIDAD DE JAEN en el año 2024.
PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA, tiene un código de ISBN 978-84-9159-620-2 y consta de 160 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA, en formato ebook.
