PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA,
PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA, SOTO GARCIA, ANGEL
Editorial:
UNIVERSIDAD DE JAEN
Any d'edició:
2024
ISBN:
978-84-9159-620-2
EAN
9788491596202
Pàgines:
160
Col·lecció:
LINGUISTICA
Alt:
240 Alt
Ample:
170Ample

ESTA INVESTIGACIóN INTERDISCIPLINAR RECOGE, DESDE LA FILOLOGIA Y SIN
DISTANCIARSE DE LA PERSPECTIVA CULINARIA HISTóRICA, LA TERMINOLOGIA DEL
ARTE DE COZINA, PASTELERIA, VIZCOCHERIA Y CONSERVERIA (1611) DE FRANCISCO
MARTINEZ MONTIÑO. PRES

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PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA, es del autor SOTO GARCIA, ANGEL y trata de

ESTA INVESTIGACIóN INTERDISCIPLINAR RECOGE, DESDE LA FILOLOGIA Y SIN
DISTANCIARSE DE LA PERSPECTIVA CULINARIA HISTóRICA, LA TERMINOLOGIA DEL
ARTE DE COZINA, PASTELERIA, VIZCOCHERIA Y CONSERVERIA (1611) DE FRANCISCO
MARTINEZ MONTIÑO. PRES

PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA, del autor SOTO GARCIA, ANGEL editado por UNIVERSIDAD DE JAEN en el año 2024.

PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA, tiene un código de ISBN 978-84-9159-620-2 y consta de 160 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de PROCEDIMIENTOS CULINARIOS EN EL ARTE DE COZINA, PASTELERIA, en formato ebook.

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