- Nº Colección
- 10
- Editorial:
- PARANINFO
- Año de edición:
- 2019
- Materia:
- LIBRO DE TEXTO
- ISBN:
- 978-84-283-4091-5
- EAN
- 9788428340915
- Páginas:
- 322
- Colección:
- HOSTELERIA Y TURISMO
- Alto:
- 240 Alto
- Ancho:
- 170Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre
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El libro de texto de POSTRES EN RESTAURACIÓN es de la editorial PARANINFO.
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POSTRES EN RESTAURACIÓN, de la editorial PARANINFO, es un libro editado por PARANINFO en el año 2019.
Al libro de texto POSTRES EN RESTAURACIÓN le pertenece el código de ISBN 978-84-283-4091-5 y consta de 322 Páginas. En este caso se trata de formato papel y no disponemos de POSTRES EN RESTAURACIÓN en formato ebook.
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