- Collection No.
- 10
- Editorial:
- PARANINFO
- Year of edition:
- 2019
- Matter:
- TEXT BOOK
- ISBN:
- 978-84-283-4091-5
- EAN
- 9788428340915
- pages:
- 322
- Collection:
- HOSTELERIA Y TURISMO
- High:
- 240 High
- Width:
- 170Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre
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The textbook of POSTRES EN RESTAURACIÓN it's from the publisher PARANINFO.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre
POSTRES EN RESTAURACIÓN, from the publisher PARANINFO, it's a book edited by PARANINFO in the year 2019.
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