La cocina y la ciencia
La cocina y la ciencia Barham, Peter
Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
2002
Materia:
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-200-0996-4
EAN
9788420009964
Páginas:
270
Encuadernación
RUSTICA
Colección:
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Alto:
240 Alto
Ancho:
170Ancho
Traductor:
ORIA ALMUDI, ROSA MARIA
Idioma:
CASTELLANO

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La cocina y la ciencia es del autor Barham, Peter

La cocina y la ciencia es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMIA del autor Barham, Peter editado por ACRIBIA en el año 2002.

La cocina y la ciencia tiene un código de ISBN 978-84-200-0996-4 y consta de 270 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de La cocina y la ciencia en formato ebook.

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