- Editorial:
- PARANINFO
- Year of edition:
- 2017
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-283-3833-2
- EAN
- 9788428338332
- pages:
- 272
- Collection:
- HOSTELERÍA Y TURISMO
- High:
- 240 High
- Width:
- 170Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo
Procesos básicos de pastelería y repostería, from the publisher PARANINFO, it's a book edited by PARANINFO in the year 2017.
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