- Editorial:
- PARANINFO
- Any d'edició:
- 2017
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-283-3833-2
- EAN
- 9788428338332
- Pàgines:
- 272
- Col·lecció:
- HOSTELERÍA Y TURISMO
- Alt:
- 240 Alt
- Ample:
- 170Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo
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El libro de texto de Procesos básicos de pastelería y repostería es de la editorial PARANINFO.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo
Procesos básicos de pastelería y repostería, de la editorial PARANINFO, es un libro editado por PARANINFO en el año 2017.
Al libro de texto Procesos básicos de pastelería y repostería le pertenece el código de ISBN 978-84-283-3833-2 y consta de 272 Pàgines. En este caso se trata de formato paper y no disponemos de Procesos básicos de pastelería y repostería en formato ebook.
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