Martín Alvarez recorre las ferias, las fiestas, las romerías y los mercados de Ourense y recoge de ellos las tradiciones gastronómicas, las recetas o los usos culinarios que corren el riesgo de perderse en el mundo de la globalización, pero que son una de las expresiones más hondas de la identidad gallega.
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Martín Alvarez recorre las ferias, las fiestas, las romerías y los mercados de Ourense y recoge de ellos las tradiciones gastronómicas, las recetas o los usos culinarios que corren el riesgo de perderse en el mundo de la globalización, pero que son una de las expresiones más hondas de la identidad gallega.
Guia secreta da gastronomia de galicia: ourense it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Álvarez González, Martín edited by ALVARELLOS EDITORA in the year 2010.
Guia secreta da gastronomia de galicia: ourense has an ISBN code 978-84-89323-43-8 and consists of 138 pages. In this case it is format paper, but we don't have Guia secreta da gastronomia de galicia: ourense in format ebook.
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