- Editorial:
- DRAC
- Ano de edição:
- 2006
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-96550-75-9
- EAN
- 9788496550759
- Páginas:
- 64
- Obrigatório
- GRAPADO
- Idioma:
- CASTELLANO
El Libro: 64 páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones paso a paso sobre la preparación del sushi. El autor le introduce en los orígenes del sushi, los útiles e ingredientes necesarios para hacerlo y los diversos tipos que existen: nigiri-sushi, maki-sushi, chirashi-sushi, oshi-sushi y mase-sushi. El DVD: En sus 65 minutos de duración, Steven Pallett, chef de sushi, hace una demostración práctica paso a paso de las técnicas incluidas en el libro, y aporta expertos consejos sobre todas las fases del proceso, desde la compra del mejor pescado hasta la perfecta preparación del arroz.
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Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd) é do autor pallett, Steven e tentar
El Libro: 64 páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones paso a paso sobre la preparación del sushi. El autor le introduce en los orígenes del sushi, los útiles e ingredientes necesarios para hacerlo y los diversos tipos que existen: nigiri-sushi, maki-sushi, chirashi-sushi, oshi-sushi y mase-sushi. El DVD: En sus 65 minutos de duración, Steven Pallett, chef de sushi, hace una demostración práctica paso a paso de las técnicas incluidas en el libro, y aporta expertos consejos sobre todas las fases del proceso, desde la compra del mejor pescado hasta la perfecta preparación del arroz.
Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd) é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor pallett, Steven editado por DRAC no ano 2006.
Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd) tem um código ISBN 978-84-96550-75-9 e consiste em 64 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd) em formato ebook.
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