- Editorial:
- DRAC
- Year of edition:
- 2006
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-96550-75-9
- EAN
- 9788496550759
- pages:
- 64
- Binding
- GRAPADO
- Idiom:
- CASTELLANO
El Libro: 64 páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones paso a paso sobre la preparación del sushi. El autor le introduce en los orígenes del sushi, los útiles e ingredientes necesarios para hacerlo y los diversos tipos que existen: nigiri-sushi, maki-sushi, chirashi-sushi, oshi-sushi y mase-sushi. El DVD: En sus 65 minutos de duración, Steven Pallett, chef de sushi, hace una demostración práctica paso a paso de las técnicas incluidas en el libro, y aporta expertos consejos sobre todas las fases del proceso, desde la compra del mejor pescado hasta la perfecta preparación del arroz.
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Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd) is from the author pallett, Steven and try
El Libro: 64 páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones paso a paso sobre la preparación del sushi. El autor le introduce en los orígenes del sushi, los útiles e ingredientes necesarios para hacerlo y los diversos tipos que existen: nigiri-sushi, maki-sushi, chirashi-sushi, oshi-sushi y mase-sushi. El DVD: En sus 65 minutos de duración, Steven Pallett, chef de sushi, hace una demostración práctica paso a paso de las técnicas incluidas en el libro, y aporta expertos consejos sobre todas las fases del proceso, desde la compra del mejor pescado hasta la perfecta preparación del arroz.
Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd) it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author pallett, Steven edited by DRAC in the year 2006.
Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd) has an ISBN code 978-84-96550-75-9 and consists of 64 pages. In this case it is format paper, but we don't have Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd) in format ebook.
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