28 Resultados para Autor: armendariz jose luis
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- Preelaboración y conservación de los alimentos
- Armendariz Sanz, José Luis
- PARANINFO
- Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado m...
- ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
- Carrero, Pilar / Armendariz, José Luis
- PARANINFO
- Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de gr...
- SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. 3ªedición actualizada
- Armendáriz Sanz, José Luis
- PARANINFO
- Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos ...
- Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición 2023. Ciclo Formativo de Grado básico
- ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
- PARANINFO
- Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Preelaboración del ciclo formativo de Grado Básico en...
- Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición 2023. Ciclo Formativo de Grado Básico
- ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
- PARANINFO
- Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Producción Culinaria, del ciclo formativo de Grado Básic...
- Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020
- ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
- PARANINFO
- Las técnicas culinarias;tienen una base totalmente científica;que desvelamos en este libro.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo ...
- Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2.ª edición 2023. Ciclo Formativo de Grado Básico
- ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
- PARANINFO
- El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aprovisionamiento y Conservación de Materias Primas e Higiene en la Manipulació...
- Técnicas elementales de cocina
- ARMENDARIZ, JOSE LUIS
- PARANINFO
- Este libro sobrepasa los contenidos desarrollados para el módulo al que, en principio, está dirigido, Técnicas Elementales de Cocina, con el...
27,50 € 26,13 €
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