- Editorial:
- DEL AZAR
- Ano de edición:
- 2022
- ISBN:
- 978-84-95885-25-8
- EAN
- 9788495885258
- Páxinas:
- 178
- Colección:
- Libros singulares
- Alto:
- 235 Alto
- Ancho:
- 160Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Los rápidos cambios en el sector HORECA y la evolución imparable de la tecnología relacionada con la viticultura, obligan al sumiller a seguir aprendiendo y poner en práctica, constantemente, los nuevos conocimientos.Este nuevo manual está actualizado, incluso, con los nuevos estudios de percepción sensorial.
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Manual del sumiller. El servicio, la cata y el maridaje del vino es del autor Martín-Tejera, María-Luisa y trata de
Los rápidos cambios en el sector HORECA y la evolución imparable de la tecnología relacionada con la viticultura, obligan al sumiller a seguir aprendiendo y poner en práctica, constantemente, los nuevos conocimientos.Este nuevo manual está actualizado, incluso, con los nuevos estudios de percepción sensorial.
Manual del sumiller del autor Martín-Tejera, María-Luisa editado por DEL AZAR en el año 2022.
Manual del sumiller tiene un código de ISBN 978-84-95885-25-8 y consta de 178 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Manual del sumiller en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Martín-Tejera, María-Luisa que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Manual del sumiller. El servicio, la cata y el maridaje del vino
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