Madrid Gastro
Madrid Gastro Alberto Fernández, Luis De Las Alas, Academia Madrileña de G
Editorial:
ABALON BOOKS
Ano de edición:
2019
Materia:
GASTRONOMÍA
ISBN:
978-84-120967-0-5
EAN
9788412096705
Páxinas:
272
Encadernación
GRAPADO
Colección:
CULTURA GASTRO
Alto:
250 Alto
Ancho:
190Ancho
Idioma:
CASTELLANO

Si en los años 80 la Movida madrileña hizo de Madrid la capital cultural de España, el siglo XXI ha convertido a la ciudad en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo. La nueva movida madrileña es gastronómica. Desde restaurantes centenarios que han sabido reinventarse para alcanzar el estrellato a cocineros que han creado una cocina propia basada en la casquería, pasando por humildes tabernas de barrio convertidas en barras de culto donde el producto reina en todo su esplendor.Les contamos la historia de la gastronomía madrileña en lo que va de siglo a través de sus protagonistas.

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Madrid Gastro. La Nueva Movida es del autor Alberto Fernández, Luis De Las Alas, Academia Madrileña de G y trata de

Si en los años 80 la Movida madrileña hizo de Madrid la capital cultural de España, el siglo XXI ha convertido a la ciudad en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo. La nueva movida madrileña es gastronómica. Desde restaurantes centenarios que han sabido reinventarse para alcanzar el estrellato a cocineros que han creado una cocina propia basada en la casquería, pasando por humildes tabernas de barrio convertidas en barras de culto donde el producto reina en todo su esplendor.Les contamos la historia de la gastronomía madrileña en lo que va de siglo a través de sus protagonistas.

Madrid Gastro es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor Alberto Fernández, Luis De Las Alas, Academia Madrileña de G editado por ABALON BOOKS en el año 2019.

Madrid Gastro tiene un código de ISBN 978-84-120967-0-5 y consta de 272 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Madrid Gastro en formato ebook.

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