- Editorial:
- ALIANZA
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 978-84-206-5635-9
- EAN
- 9788420656359
- Colección:
- NUEVO LIBRO BOLSILLO
- Alto:
- 300 Alto
- Ancho:
- 200Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana yequilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y susmúltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacadoprotagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RIOS nosproporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre lanumerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan alalcance del consumidor ¡sus diversas clases, sus usos más indicados, losmatices y diferencias que ofrecen al paladar¡ y nos enseñan a preparar másde 250 platos en los que participa como ingrediente básico, mediante otrastantas recetas que comprenden aliños, aperitivos, ensaladas, salsas, huevos,patés, pescados, carnes, conservas, repostería, etcétera.
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La cocina del aceite de oliva es del autor March, Lourdes;Ríos, Alicia y trata de
Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana yequilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y susmúltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacadoprotagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RIOS nosproporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre lanumerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan alalcance del consumidor ¡sus diversas clases, sus usos más indicados, losmatices y diferencias que ofrecen al paladar¡ y nos enseñan a preparar másde 250 platos en los que participa como ingrediente básico, mediante otrastantas recetas que comprenden aliños, aperitivos, ensaladas, salsas, huevos,patés, pescados, carnes, conservas, repostería, etcétera.
La cocina del aceite de oliva es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor March, Lourdes editado por ALIANZA
La cocina del aceite de oliva tiene un código de ISBN 978-84-206-5635-9. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de La cocina del aceite de oliva en formato ebook.
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