- Editorial:
- EVEREST
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 978-84-241-2318-5
- EAN
- 9788424123185
- Encadernación
- GLOBO
- Colección:
- GRAN GOURMET.COCIÑA
- Alto:
- 300 Alto
- Ancho:
- 200Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Este libro contiene las mejores recetas de queso: preparados clásicos y modernos, así como las especialidades internacionales más importantes, todas ellas explicadas paso a paso con abundantes fotografías. También incluye las variedades más importantes de queso estructuradas por familias, información sobre el proceso de elaboración, importancia nutritiva y todo para llegar a ser un experto conocedor del queso.
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El Gran Libro del Queso es del autor Ehlert , Friedrich-Wilhelm/Mair-Waldburg , Heinrich/Teubner , Christian y trata de
Este libro contiene las mejores recetas de queso: preparados clásicos y modernos, así como las especialidades internacionales más importantes, todas ellas explicadas paso a paso con abundantes fotografías. También incluye las variedades más importantes de queso estructuradas por familias, información sobre el proceso de elaboración, importancia nutritiva y todo para llegar a ser un experto conocedor del queso.
El Gran Libro del Queso es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor Ehlert , Friedrich-Wilhelm editado por EVEREST
El Gran Libro del Queso tiene un código de ISBN 978-84-241-2318-5. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de El Gran Libro del Queso en formato ebook.
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