The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices
Gurtler, Joshua
- Numéro de collection
- 0
- Éditorial:
- SPRINGER
- Année d'édition:
- 2014
- ISBN:
- 978-1-4939-2061-7
- EAN
- 9781493920617
- Collection:
- Food Microbiology and Food Safety
- Haute:
- 235 Haute
- Largeur:
- 155Largeur
- langage:
- INGLES
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The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices est de l'auteur Gurtler, Joshua
The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices de l'auteur Gurtler, Joshua édité par SPRINGER dans l'année 2014.
The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices a un code ISBN 978-1-4939-2061-7. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices au format ebook.
