The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices
Gurtler, Joshua
- Nº Col·lecció
- 0
- Editorial:
- SPRINGER
- Any d'edició:
- 2014
- ISBN:
- 978-1-4939-2061-7
- EAN
- 9781493920617
- Col·lecció:
- Food Microbiology and Food Safety
- Alt:
- 235 Alt
- Ample:
- 155Ample
- Idioma:
- INGLES
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The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices es del autor Gurtler, Joshua
The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices del autor Gurtler, Joshua editado por SPRINGER en el año 2014.
The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices tiene un código de ISBN 978-1-4939-2061-7. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices en formato ebook.
