Quimica de los alimentos
Fennema
- Éditorial:
- ACRIBIA
- Année d'édition:
- 2011
- La matière:
- LA MÉDECINE ET LA SANTÉ
- ISBN:
- 978-84-200-1142-4
- EAN
- 9788420011424
- pages:
- 1166
- Obligatoire
- RUSTICA
- Haute:
- 270 Haute
- Largeur:
- 210Largeur
- langage:
- CASTELLANO
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Quimica de los alimentos est de l'auteur Fennema
Quimica de los alimentos c'est un livre du genre SCIENCES, TECHNOLOGIE ET MÉDECINE de LA MÉDECINE ET LA SANTÉ de l'auteur Fennema édité par ACRIBIA dans l'année 2011.
Quimica de los alimentos a un code ISBN 978-84-200-1142-4 et se compose de 1166 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Quimica de los alimentos au format ebook.
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