- Numéro de collection
- 19
- Éditorial:
- VIENA
- Année d'édition:
- 2015
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-8330-862-2
- EAN
- 9788483308622
- pages:
- 264
- Obligatoire
- RUSTICA
- Collection:
- MILFULLS
- Haute:
- 260 Haute
- Largeur:
- 160Largeur
- langage:
- CATALAN
En aquest llibre, l'historiador Jaume Fábrega ens explica qué menjaven i qué bevien en aquella época tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, qué es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les receptes própies de l'época, plats que constitueixen l'origen de la nostra memória gustativa.
-5%
Avant:22,00 €
Après:20,90 €
TVA incluse
Si votre achat dépasse 19
La cuina modernista est de l'auteur Fábrega, Jaume et essaye
En aquest llibre, l'historiador Jaume Fábrega ens explica qué menjaven i qué bevien en aquella época tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, qué es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les receptes própies de l'época, plats que constitueixen l'origen de la nostra memória gustativa.
La cuina modernista c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Fábrega, Jaume édité par VIENA dans l'année 2015.
La cuina modernista a un code ISBN 978-84-8330-862-2 et se compose de 264 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas La cuina modernista au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Fábrega, Jaume que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de La cuina modernista
-5%
14,90 € 14,16 €
-5%
20,00 € 19,00 €
-5%
26,00 € 24,70 €
-5%
7,50 € 7,13 €
-5%
16,50 € 15,68 €
-5%
18,00 € 17,10 €
D'autres livres de GASTRONOMIE
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
D'autres livres de VIENA
-5%
20,00 € 19,00 €
-5%
19,00 € 18,05 €
-5%
23,00 € 21,85 €
