- Nº Col·lecció
- 19
- Editorial:
- VIENA
- Any d'edició:
- 2015
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-8330-862-2
- EAN
- 9788483308622
- Pàgines:
- 264
- Enquadernació
- RUSTICA
- Col·lecció:
- MILFULLS
- Alt:
- 260 Alt
- Ample:
- 160Ample
- Idioma:
- CATALAN
En aquest llibre, l'historiador Jaume Fábrega ens explica qué menjaven i qué bevien en aquella época tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, qué es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les receptes própies de l'época, plats que constitueixen l'origen de la nostra memória gustativa.
-5%
Abans:22,00 €
Després20,90 €
IVA inclòs
Si tu compra supera los 19 €, los gastos de envío gratis. Ver detalles
La cuina modernista es del autor Fábrega, Jaume y trata de
En aquest llibre, l'historiador Jaume Fábrega ens explica qué menjaven i qué bevien en aquella época tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, qué es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les receptes própies de l'época, plats que constitueixen l'origen de la nostra memória gustativa.
La cuina modernista es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Fábrega, Jaume editado por VIENA en el año 2015.
La cuina modernista tiene un código de ISBN 978-84-8330-862-2 y consta de 264 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de La cuina modernista en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Fábrega, Jaume que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de La cuina modernista
-5%
14,90 € 14,16 €
-5%
20,00 € 19,00 €
-5%
26,00 € 24,70 €
-5%
7,50 € 7,13 €
-5%
16,50 € 15,68 €
-5%
18,00 € 17,10 €
Otros libros de GASTRONOMIA
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Otros libros de VIENA
-5%
20,00 € 19,00 €
-5%
19,00 € 18,05 €
-5%
23,00 € 21,85 €
