- Éditorial:
- PLANETA
- Année d'édition:
- 2003
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-08-04753-7
- EAN
- 9788408047537
- pages:
- 272
- Haute:
- 300 Haute
- Largeur:
- 200Largeur
- langage:
- CASTELLANO
En La cocina de los sentidos, Miguel Sánchez Romera investiga y describe la relación entre el cerebro, los sentidos, el placer, la memoria, la idea y la cocina a través de la información científica, y descubre toda la inteligencia y las emociones del arte culinario, donde se integran plenamente los cinco sentidos y se transforman en los pilares fundamentales del acto gastronómico.Nuevo formato y diseño de cubierta de este título que ha tenido un gran éxito desde su lanzamiento en el 2001.
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La cocina de los sentidos est de l'auteur Miguel Sánchez Romera et essaye
En La cocina de los sentidos, Miguel Sánchez Romera investiga y describe la relación entre el cerebro, los sentidos, el placer, la memoria, la idea y la cocina a través de la información científica, y descubre toda la inteligencia y las emociones del arte culinario, donde se integran plenamente los cinco sentidos y se transforman en los pilares fundamentales del acto gastronómico.Nuevo formato y diseño de cubierta de este título que ha tenido un gran éxito desde su lanzamiento en el 2001.
La cocina de los sentidos c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Miguel Sánchez Romera édité par PLANETA dans l'année 2003.
La cocina de los sentidos a un code ISBN 978-84-08-04753-7 et se compose de 272 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas La cocina de los sentidos au format ebook.
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