- Editorial:
- PLANETA
- Year of edition:
- 2003
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-08-04753-7
- EAN
- 9788408047537
- pages:
- 272
- High:
- 300 High
- Width:
- 200Width
- Idiom:
- CASTELLANO
En La cocina de los sentidos, Miguel Sánchez Romera investiga y describe la relación entre el cerebro, los sentidos, el placer, la memoria, la idea y la cocina a través de la información científica, y descubre toda la inteligencia y las emociones del arte culinario, donde se integran plenamente los cinco sentidos y se transforman en los pilares fundamentales del acto gastronómico.Nuevo formato y diseño de cubierta de este título que ha tenido un gran éxito desde su lanzamiento en el 2001.
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En La cocina de los sentidos, Miguel Sánchez Romera investiga y describe la relación entre el cerebro, los sentidos, el placer, la memoria, la idea y la cocina a través de la información científica, y descubre toda la inteligencia y las emociones del arte culinario, donde se integran plenamente los cinco sentidos y se transforman en los pilares fundamentales del acto gastronómico.Nuevo formato y diseño de cubierta de este título que ha tenido un gran éxito desde su lanzamiento en el 2001.
La cocina de los sentidos it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Miguel Sánchez Romera edited by PLANETA in the year 2003.
La cocina de los sentidos has an ISBN code 978-84-08-04753-7 and consists of 272 pages. In this case it is format paper, but we don't have La cocina de los sentidos in format ebook.
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