- Editorial:
- PLANETA
- Any d'edició:
- 2003
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-08-04753-7
- EAN
- 9788408047537
- Pàgines:
- 272
- Alt:
- 300 Alt
- Ample:
- 200Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
En La cocina de los sentidos, Miguel Sánchez Romera investiga y describe la relación entre el cerebro, los sentidos, el placer, la memoria, la idea y la cocina a través de la información científica, y descubre toda la inteligencia y las emociones del arte culinario, donde se integran plenamente los cinco sentidos y se transforman en los pilares fundamentales del acto gastronómico.Nuevo formato y diseño de cubierta de este título que ha tenido un gran éxito desde su lanzamiento en el 2001.
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La cocina de los sentidos es del autor Miguel Sánchez Romera y trata de
En La cocina de los sentidos, Miguel Sánchez Romera investiga y describe la relación entre el cerebro, los sentidos, el placer, la memoria, la idea y la cocina a través de la información científica, y descubre toda la inteligencia y las emociones del arte culinario, donde se integran plenamente los cinco sentidos y se transforman en los pilares fundamentales del acto gastronómico.Nuevo formato y diseño de cubierta de este título que ha tenido un gran éxito desde su lanzamiento en el 2001.
La cocina de los sentidos es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Miguel Sánchez Romera editado por PLANETA en el año 2003.
La cocina de los sentidos tiene un código de ISBN 978-84-08-04753-7 y consta de 272 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de La cocina de los sentidos en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Miguel Sánchez Romera que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de La cocina de los sentidos
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