- Éditorial:
- SINTESIS EDITORIAL
- Année d'édition:
- 2016
- La matière:
- RÉCIT
- ISBN:
- 978-84-9077-330-7
- EAN
- 9788490773307
- pages:
- 192
- Haute:
- 260 Haute
- Largeur:
- 190Largeur
- langage:
- CATALAN
L'obra està estructurada en vuit capítols, que són: introducció a la cultura del vi, la planificació del celler, el tast de vins, viticultura i enologia, criança i embotellament, vins especials, la carta de vins i, finalment, el servei del vi.
Els continguts estan organitzats i actualitzats segons les noves tendències i s'adapten especialment a les necessitats formatives que demana el sector. Per això, es tracta d'una obra molt útil per a professors i alumnes de restauració, professionals del sector i per a amants del vi que vulguin ampliar els seus coneixements.
-5%
Avant:31,50 €
Après:29,93 €
TVA incluse
Si votre achat dépasse 19
Le manuel de EL vi i el seu servei. manual de sommelieria ça vient de l'éditeur SINTESIS EDITORIAL.
L'obra està estructurada en vuit capítols, que són: introducció a la cultura del vi, la planificació del celler, el tast de vins, viticultura i enologia, criança i embotellament, vins especials, la carta de vins i, finalment, el servei del vi.
Els continguts estan organitzats i actualitzats segons les noves tendències i s'adapten especialment a les necessitats formatives que demana el sector. Per això, es tracta d'una obra molt útil per a professors i alumnes de restauració, professionals del sector i per a amants del vi que vulguin ampliar els seus coneixements.
EL vi i el seu servei, de l'éditeur SINTESIS EDITORIAL, c'est un livre édité par SINTESIS EDITORIAL dans l'année 2016.
Vers le manuelEL vi i el seu servei le code ISBN vous appartient 978-84-9077-330-7 et se compose de 192 pages. Dans ce cas c'est le format papier et nous n'avons pas EL vi i el seu servei au format ebook.
D'autres livres de RÉCIT
-5%
19,90 € 18,91 €
-5%
17,90 € 17,01 €
-5%
21,90 € 20,81 €
D'autres livres de SINTESIS EDITORIAL
-5%
23,50 € 22,33 €
