- Éditorial:
- APEIRON EDICIONES
- Année d'édition:
- 2022
- La matière:
- SOCIOLOGIE
- ISBN:
- 978-84-125551-7-2
- EAN
- 9788412555172
- pages:
- 190
- Collection:
- SEN COLECCION
- Haute:
- 220 Haute
- Largeur:
- 140Largeur
- langage:
- CASTELLANO
Estamos ante una etnografía literaria, un libro de viajes por el barrio de la Barceloneta. una excusa para hablar de la vida social que se da en los bares y restaurantes. Se trata de una introducción al universo de la gastropología, disciplina propuesta por el autor al sector de la restauración como una palanca de cambio dirigida hacia la sociabilización. Para el lector común, un ensayo ligero: para el profesional, un libro de recursos operativos y para el antropólogo, una vibrante etnografía.
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El fraude y el desencanto est de l'auteur Gil Flores, Sergio et essaye
Estamos ante una etnografía literaria, un libro de viajes por el barrio de la Barceloneta. una excusa para hablar de la vida social que se da en los bares y restaurantes. Se trata de una introducción al universo de la gastropología, disciplina propuesta por el autor al sector de la restauración como una palanca de cambio dirigida hacia la sociabilización. Para el lector común, un ensayo ligero: para el profesional, un libro de recursos operativos y para el antropólogo, una vibrante etnografía.
El fraude y el desencanto c'est un livre du genre POLITIQUE, RELIGION ET PHILOSOPHIE de SOCIOLOGIE de l'auteur Gil Flores, Sergio édité par APEIRON EDICIONES dans l'année 2022.
El fraude y el desencanto a un code ISBN 978-84-125551-7-2 et se compose de 190 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas El fraude y el desencanto au format ebook.
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