- Éditorial:
- LOGISTICA LIBROMARES, S.L.
- Année d'édition:
- 2000
- ISBN:
- 978-84-15270-51-5
- EAN
- 9788415270515
- pages:
- 174
- Haute:
- 170 Haute
- Largeur:
- 240Largeur
- langage:
- CASTELLANO
¡Nos guste o no los colorantes forman parte de nuestra alimentación habitual!
Para poder elegir con criterio los alimentos que consumimos necesitamos conocer cómo se identifican, si son seguros, de dónde proceden, si tienen efectos secundarios, etc.
El libro dará respuesta a todas sus dudas. Es una obra muy didáctica y muy ilustrada que, tras introducir al lector de forma muy amena en el mundo de los aditivos, en el etiquetado de los alimentos, y en los organismos y la legislación que velan por la seguridad de los consumidores, profundiza en el estudio de los colorantes alimentarios organizándolos en tres grupos:
Colorantes seguros,
Colorantes azoicos con los que se recomienda tener precaución y Colorantes no azoicos con los que se recomienda tener precaución.
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COLORANTES ALIMENTARIOS. QUE DEBES SABER SOBRE COLORANTES ALIMENTARIOS est de l'auteur GOMEZ-MASCARAQUE PEREZ, MARIA TERESA et essaye
¡Nos guste o no los colorantes forman parte de nuestra alimentación habitual!
Para poder elegir con criterio los alimentos que consumimos necesitamos conocer cómo se identifican, si son seguros, de dónde proceden, si tienen efectos secundarios, etc.
El libro dará respuesta a todas sus dudas. Es una obra muy didáctica y muy ilustrada que, tras introducir al lector de forma muy amena en el mundo de los aditivos, en el etiquetado de los alimentos, y en los organismos y la legislación que velan por la seguridad de los consumidores, profundiza en el estudio de los colorantes alimentarios organizándolos en tres grupos:
Colorantes seguros,
Colorantes azoicos con los que se recomienda tener precaución y Colorantes no azoicos con los que se recomienda tener precaución.
COLORANTES ALIMENTARIOS de l'auteur GOMEZ-MASCARAQUE PEREZ, MARIA TERESA édité par LOGISTICA LIBROMARES, S.L. dans l'année 2000.
COLORANTES ALIMENTARIOS a un code ISBN 978-84-15270-51-5 et se compose de 174 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas COLORANTES ALIMENTARIOS au format ebook.
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