- Editorial:
- LOGISTICA LIBROMARES, S.L.
- Year of edition:
- 2000
- ISBN:
- 978-84-15270-51-5
- EAN
- 9788415270515
- pages:
- 174
- High:
- 170 High
- Width:
- 240Width
- Idiom:
- CASTELLANO
¡Nos guste o no los colorantes forman parte de nuestra alimentación habitual!
Para poder elegir con criterio los alimentos que consumimos necesitamos conocer cómo se identifican, si son seguros, de dónde proceden, si tienen efectos secundarios, etc.
El libro dará respuesta a todas sus dudas. Es una obra muy didáctica y muy ilustrada que, tras introducir al lector de forma muy amena en el mundo de los aditivos, en el etiquetado de los alimentos, y en los organismos y la legislación que velan por la seguridad de los consumidores, profundiza en el estudio de los colorantes alimentarios organizándolos en tres grupos:
Colorantes seguros,
Colorantes azoicos con los que se recomienda tener precaución y Colorantes no azoicos con los que se recomienda tener precaución.
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COLORANTES ALIMENTARIOS. QUE DEBES SABER SOBRE COLORANTES ALIMENTARIOS is from the author GOMEZ-MASCARAQUE PEREZ, MARIA TERESA and try
¡Nos guste o no los colorantes forman parte de nuestra alimentación habitual!
Para poder elegir con criterio los alimentos que consumimos necesitamos conocer cómo se identifican, si son seguros, de dónde proceden, si tienen efectos secundarios, etc.
El libro dará respuesta a todas sus dudas. Es una obra muy didáctica y muy ilustrada que, tras introducir al lector de forma muy amena en el mundo de los aditivos, en el etiquetado de los alimentos, y en los organismos y la legislación que velan por la seguridad de los consumidores, profundiza en el estudio de los colorantes alimentarios organizándolos en tres grupos:
Colorantes seguros,
Colorantes azoicos con los que se recomienda tener precaución y Colorantes no azoicos con los que se recomienda tener precaución.
COLORANTES ALIMENTARIOS from the author GOMEZ-MASCARAQUE PEREZ, MARIA TERESA edited by LOGISTICA LIBROMARES, S.L. in the year 2000.
COLORANTES ALIMENTARIOS has an ISBN code 978-84-15270-51-5 and consists of 174 pages. In this case it is format paper, but we don't have COLORANTES ALIMENTARIOS in format ebook.
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