- Éditorial:
- VILBO EDICIONES
- Année d'édition:
- 2009
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-922443-7-9
- EAN
- 9788492244379
- pages:
- 2
- Traducteur:
- 0
- langage:
- CASTELLANO
Es sin duda la obra más personal y creativa de Paco Torreblanca. Con esta ôColección de Piezas de Azúcarö el maestro abre un nuevo camino en la concepción de las figuras artísticas en pastelería. En manos de Torreblanca el azúcar se materializa en formas mágicas y sorprendentes, entre la arquitectura y la escultura, la transparencia y la opacidad, las luces y las sombras. Nuevos tratamientos, técnicas y aplicaciones con el azúcar satinado, soplado, colado, isomalt, burbuja, pastillaje
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Colección piezas de azúcar est de l'auteur Torreblanca García, Francisco et essaye
Es sin duda la obra más personal y creativa de Paco Torreblanca. Con esta ôColección de Piezas de Azúcarö el maestro abre un nuevo camino en la concepción de las figuras artísticas en pastelería. En manos de Torreblanca el azúcar se materializa en formas mágicas y sorprendentes, entre la arquitectura y la escultura, la transparencia y la opacidad, las luces y las sombras. Nuevos tratamientos, técnicas y aplicaciones con el azúcar satinado, soplado, colado, isomalt, burbuja, pastillaje
Colección piezas de azúcar c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Torreblanca García, Francisco édité par VILBO EDICIONES dans l'année 2009.
Colección piezas de azúcar a un code ISBN 978-84-922443-7-9 et se compose de 2 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Colección piezas de azúcar au format ebook.
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