- Numéro de collection
- 2
- Éditorial:
- LECTIO
- Année d'édition:
- 2017
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-16918-00-3
- EAN
- 9788416918003
- pages:
- 144
- Obligatoire
- RUSTICA
- Collection:
- SENSACIONES
- Haute:
- 170 Haute
- Largeur:
- 240Largeur
- langage:
- CASTELLANO
¿Sabes dónde nació el arroz? ¿Qué vinculación tiene con Alejandro Magno? ¿Cuándo llegó al Mediterráneo y qué evolución ha tenido en estas tierras? ¿Cuándo aterrizó en el continente americano? ¿Cómo lo han utilizado diferentes civilizaciones? ¿Qué variedades hay? ¿Qué bagaje social, cultural y culinario posee? En este libro, toda una biblia de los arroces, encontrarás las respuestas, así como una cuarentena de recetas que se elaboran en nuestro país, algunas cedidas por chefs de renombre, con un pequeño homenaje a la paella valenciana.
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ARROCES. Orígenes, curiosidades y recetas est de l'auteur Marqués Adelantado, Quim et essaye
¿Sabes dónde nació el arroz? ¿Qué vinculación tiene con Alejandro Magno? ¿Cuándo llegó al Mediterráneo y qué evolución ha tenido en estas tierras? ¿Cuándo aterrizó en el continente americano? ¿Cómo lo han utilizado diferentes civilizaciones? ¿Qué variedades hay? ¿Qué bagaje social, cultural y culinario posee? En este libro, toda una biblia de los arroces, encontrarás las respuestas, así como una cuarentena de recetas que se elaboran en nuestro país, algunas cedidas por chefs de renombre, con un pequeño homenaje a la paella valenciana.
ARROCES c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Marqués Adelantado, Quim édité par LECTIO dans l'année 2017.
ARROCES a un code ISBN 978-84-16918-00-3 et se compose de 144 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas ARROCES au format ebook.
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