- Editorial:
- GRIJALBO
- Year of edition:
- 2013
- Matter:
- AGRICULTURE AND LIVESTOCK
- ISBN:
- 978-84-253-5057-3
- EAN
- 9788425350573
- pages:
- 248
- Binding
- GRAPADO
- High:
- 243 High
- Width:
- 175Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Este libro arranca con los antecedentes del aceite de oliva en la cultura occidental y con la descripción de la impronta que este oro líquido ha tenido en el desarrollo de la civilización occidental hasta nuestros días. Y es en nuestros días en que se detiene para reivindicar las técnicas y métodos más adecuados y obtener así un producto que conserve todas sus propiedades en contra de las prácticas actuales más extendidas que degradan lo mejor del aceite en pos de la rentabilidad y el negocio.Una reivindicación del aceite de oliva como piedra ángular de la dieta mediterránea y de las mejores y más modernas técnicas en la obtención de un oleo de máxima calidad.
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Este libro arranca con los antecedentes del aceite de oliva en la cultura occidental y con la descripción de la impronta que este oro líquido ha tenido en el desarrollo de la civilización occidental hasta nuestros días. Y es en nuestros días en que se detiene para reivindicar las técnicas y métodos más adecuados y obtener así un producto que conserve todas sus propiedades en contra de las prácticas actuales más extendidas que degradan lo mejor del aceite en pos de la rentabilidad y el negocio.Una reivindicación del aceite de oliva como piedra ángular de la dieta mediterránea y de las mejores y más modernas técnicas en la obtención de un oleo de máxima calidad.
Oleum it is a book of the genre SCIENCES, TECHNOLOGY AND MEDICINE de AGRICULTURE AND LIVESTOCK from the author Falco, Carlos edited by GRIJALBO in the year 2013.
Oleum has an ISBN code 978-84-253-5057-3 and consists of 248 pages. In this case it is format paper, but we don't have Oleum in format ebook.
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