MODERNIST CUISINE- ALEMAN
MODERNIST CUISINE- ALEMAN MAXIME BILET, NATHAN MYHRVOLD
Editorial:
TASCHEN ESPAÑA, S.A.U.
Year of edition:
2025
ISBN:
978-3-8365-3256-3
EAN
9783836532563
pages:
2440
High:
35 High
Width:
44Width

LA REVOLUCIóN CULINARIA HA COMENZADO. ASI COMO LOS IMPRESIONISTAS FRANCESES REVOLUCIONARON TRADICIONES CENTENARIAS, LA GASTRONOMIA MOLECULAR LLEVA VARIOS AÑOS AMPLIANDO LOS LIMITES DEL MUNDO CULINARIO.  LOS CHEFS EXPERIMENTALES DE RESTAURANTES DE RENOMBR

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LA REVOLUCIóN CULINARIA HA COMENZADO. ASI COMO LOS IMPRESIONISTAS FRANCESES REVOLUCIONARON TRADICIONES CENTENARIAS, LA GASTRONOMIA MOLECULAR LLEVA VARIOS AÑOS AMPLIANDO LOS LIMITES DEL MUNDO CULINARIO.  LOS CHEFS EXPERIMENTALES DE RESTAURANTES DE RENOMBR

MODERNIST CUISINE- ALEMAN from the author MAXIME BILET, NATHAN MYHRVOLD edited by TASCHEN ESPAÑA, S.A.U. in the year 2025.

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