- Editorial:
- RBA
- ISBN:
- 978-84-7901-959-4
- EAN
- 9788479019594
- pages:
- 592
- Binding
- GRAPADO
- High:
- 300 High
- Width:
- 200Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Una herramienta de consulta indispensable tanto para cocineros como para amantes de la cocina. Expone de manera clara y amena cuanto hay que saber acerca de los alimentos desde el punto de vista gastronómico: origen, guía de compra, características de conservación y congelación, propiedades dietéticas y nutricionales, usos culinarios y técnicas de preparación.
Además incluye trucos, sugerencias y consejos acerca de cómo comprar, conservar y cocinar los alimentos, adaptados a todos los niveles de experiencia, y un cuidado repertorio de más de 300 recetas.
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El gran diccionario de cocina is from the author Pradanos, Jorge/Gomez Carrizo, Pedro and try
Una herramienta de consulta indispensable tanto para cocineros como para amantes de la cocina. Expone de manera clara y amena cuanto hay que saber acerca de los alimentos desde el punto de vista gastronómico: origen, guía de compra, características de conservación y congelación, propiedades dietéticas y nutricionales, usos culinarios y técnicas de preparación.
Además incluye trucos, sugerencias y consejos acerca de cómo comprar, conservar y cocinar los alimentos, adaptados a todos los niveles de experiencia, y un cuidado repertorio de más de 300 recetas.
El gran diccionario de cocina from the author Pradanos, Jorge edited by RBA
El gran diccionario de cocina has an ISBN code 978-84-7901-959-4 and consists of 592 pages. In this case it is format paper, but we don't have El gran diccionario de cocina in format ebook.
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