- Editorial:
- JUVENTUD
- Year of edition:
- 2015
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-261-4112-5
- EAN
- 9788426141125
- pages:
- 330
- Binding
- ESPIRAL
- High:
- 230 High
- Width:
- 155Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y por qué, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable y divertido.
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El ganso marisco y otras charlas de cocina is from the author Lerner, Breno and try
Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y por qué, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable y divertido.
El ganso marisco y otras charlas de cocina it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Lerner, Breno edited by JUVENTUD in the year 2015.
El ganso marisco y otras charlas de cocina has an ISBN code 978-84-261-4112-5 and consists of 330 pages. In this case it is format paper, but we don't have El ganso marisco y otras charlas de cocina in format ebook.
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