- Editorial:
- EVEREST
- Year of edition:
- 2009
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-441-2022-5
- EAN
- 9788444120225
- pages:
- 252
- Binding
- RUSTICA
- Collection:
- COCINA TRADICIONAL
- High:
- 300 High
- Width:
- 200Width
- Idiom:
- CASTELLANO
La cocina catalana, básicamente mediterránea con todo lo que este calificativo conlleva de saludable, es herencia de culturas muy diversas y de gentes muy variopintas. Cocina marinera, de montaña o del interior, todas ellas tienen abundancia de materias primas privilegiadas y conforman una gastronomía refinada y llena de matices. Cataluña nos ofrece una rica oferta de productos y platos tradicionales que ya son conocidos por todo el mundo. Pan con tomate, faves a la catalana, escalivada, samfaina, esqueixada, calçots, bacalao a la llauma, escudella i carn d¿olla, romescada, rape al ?all cremat?, xató, crema catalana o ?panellets? son sólo algunos de sus platos más emblemáticos. Acompañados todos ellos por magníficos vinos y burbujeantes cavas.
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Cataluña. Cocina Tradicional is from the author Calera , Ana María and try
La cocina catalana, básicamente mediterránea con todo lo que este calificativo conlleva de saludable, es herencia de culturas muy diversas y de gentes muy variopintas. Cocina marinera, de montaña o del interior, todas ellas tienen abundancia de materias primas privilegiadas y conforman una gastronomía refinada y llena de matices. Cataluña nos ofrece una rica oferta de productos y platos tradicionales que ya son conocidos por todo el mundo. Pan con tomate, faves a la catalana, escalivada, samfaina, esqueixada, calçots, bacalao a la llauma, escudella i carn d¿olla, romescada, rape al ?all cremat?, xató, crema catalana o ?panellets? son sólo algunos de sus platos más emblemáticos. Acompañados todos ellos por magníficos vinos y burbujeantes cavas.
Cataluña. Cocina Tradicional it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Calera , Ana María edited by EVEREST in the year 2009.
Cataluña. Cocina Tradicional has an ISBN code 978-84-441-2022-5 and consists of 252 pages. In this case it is format paper, but we don't have Cataluña. Cocina Tradicional in format ebook.
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