- Editorial:
- EVEREST
- Year of edition:
- 2008
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-441-2017-1
- EAN
- 9788444120171
- pages:
- 268
- Binding
- RUSTICA
- High:
- 300 High
- Width:
- 200Width
- Idiom:
- CASTELLANO
La cocina popular andaluza puede dividirse en tres grandes grupos: la cocina marinera, la cocina campesina de labrantío y la cocina de montaña o de ganadería. Cocinas, todas ellas, que es imposible reducir a una sencilla descripción de identidad pues todas están (y estuvieron) sometidas a influencias de comarcas, regiones y Comunidades Autónomas próximas. Infinita es la lista de los platos más característicos y populares de cada zona, porque Andalucía es mucho más que pescaíto frito, gazpachos y gazpachuelos, moragas de sardinas, bienmesabe en sobrehúsa, caldillo e perros, salmorejo, tortilla de Sacromonte, migas, conejo con gurullos, andrajos de Obeda, langostinos de Huelva, urta en salsa o pestiños, polvorones y piononos de Santa Fe. Excelentes productos del mar y de la tierra nos ofrecen una gastronomía rica, variada y llena de sabor.
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Andalucía. Cocina Tradicional. is from the author Calera , Ana María and try
La cocina popular andaluza puede dividirse en tres grandes grupos: la cocina marinera, la cocina campesina de labrantío y la cocina de montaña o de ganadería. Cocinas, todas ellas, que es imposible reducir a una sencilla descripción de identidad pues todas están (y estuvieron) sometidas a influencias de comarcas, regiones y Comunidades Autónomas próximas. Infinita es la lista de los platos más característicos y populares de cada zona, porque Andalucía es mucho más que pescaíto frito, gazpachos y gazpachuelos, moragas de sardinas, bienmesabe en sobrehúsa, caldillo e perros, salmorejo, tortilla de Sacromonte, migas, conejo con gurullos, andrajos de Obeda, langostinos de Huelva, urta en salsa o pestiños, polvorones y piononos de Santa Fe. Excelentes productos del mar y de la tierra nos ofrecen una gastronomía rica, variada y llena de sabor.
Andalucía. Cocina Tradicional. it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Calera , Ana María edited by EVEREST in the year 2008.
Andalucía. Cocina Tradicional. has an ISBN code 978-84-441-2017-1 and consists of 268 pages. In this case it is format paper, but we don't have Andalucía. Cocina Tradicional. in format ebook.
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