- Editorial:
- DÍAZ DE SANTOS
- Year of edition:
- 2012
- Matter:
- SELF HELP
- ISBN:
- 9788499692043
- EAN
- 9788499692043
- pages:
- 16
- Format:
- Rights to the eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idiom:
- CASTELLANO
ÍNDICE: Introducción. Inhibidores de enzimas: inhibidores de proteasas, inhibidores de amilasas. Antiminerales: agentes bociogénicos, glucosinolatos, glucósidos cianogénicos, ácido oxálico. Antivitaminas: antitiamina, ácido ascórbico oxidasa, antibiotina, antipiridoxina, antivitamina A, antivitamina D. Antinutrientes polivalentes: lectinas (fitohemaglutininas o hemaglutininas), taninos, ácido fítico, gosipol. Biliobrafía.
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SUSTANCIAS ANTINUTRITIVAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA is from the author ANA MARÍA TRONCOSO GONZÁLEZ;HUGO RAMÍREZ and try
ÍNDICE: Introducción. Inhibidores de enzimas: inhibidores de proteasas, inhibidores de amilasas. Antiminerales: agentes bociogénicos, glucosinolatos, glucósidos cianogénicos, ácido oxálico. Antivitaminas: antitiamina, ácido ascórbico oxidasa, antibiotina, antipiridoxina, antivitamina A, antivitamina D. Antinutrientes polivalentes: lectinas (fitohemaglutininas o hemaglutininas), taninos, ácido fítico, gosipol. Biliobrafía.
SUSTANCIAS ANTINUTRITIVAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS it is a book of the genre POLITICS, RELIGION AND PHILOSOPHY de SELF HELP from the author ANA MARÍA TRONCOSO GONZÁLEZ edited by DÍAZ DE SANTOS in the year 2012.
SUSTANCIAS ANTINUTRITIVAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS has an ISBN code 9788499692043 and consists of 16 pages. In this case it is format ebook, but we don't have SUSTANCIAS ANTINUTRITIVAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS in format paper.
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