- Editorial:
- TIKAL EDICIONES
- Any d'edició:
- 2012
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-9928-115-5
- EAN
- 9788499281155
- Pàgines:
- 252
- Enquadernació
- GRAPADO
- Col·lecció:
- RINCON DEL GOURMET
- Alt:
- 208 Alt
- Ample:
- 167Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.
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Pan, bollos y otras masas es del autor Biest, Marie Massiet du;Dreyfus, Isabelle;Morel, Laurent y trata de
¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.
Pan, bollos y otras masas es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Biest, Marie Massiet du editado por TIKAL EDICIONES en el año 2012.
Pan, bollos y otras masas tiene un código de ISBN 978-84-9928-115-5 y consta de 252 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Pan, bollos y otras masas en formato ebook.
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