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1 18.05 https://old.imosver.com/ca/libro/ludomorfina-el-fenomeno-de-las-apuestas-deportivas-en-la-juventu_0010295142 0010295142 LUDOMORFINA: EL FENOMENO DE LAS APUESTAS DEPORTIVAS EN LA JUVENTU LUDOMORFINA: EL FENOMENO DE LAS APUESTAS DEPORTIVAS EN LA JUVENTU https://static.serlogal.com/imosver/images/NOportada.jpg 18.05 PSICOLOGIA OutOfStock ICARIA https://static.serlogal.com/imosver/images/NOportada.jpg 19.00 17.36 5.00 0.95 L MARTINEZ ORO, DAVID PERE ANTROPOLOGÍA Año de edición 2021 Idioma C L MARTINEZ ORO, DAVID PERE ANTROPOLOGÍA Disponibilidad SENSE ESTOC (Lliurament estimat 10 dies)

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MANUAL DEL SUMILLER. El sevicio del vino

Name: MANUAL DEL SUMILLER
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Martín-Tejera María-Luisa
ISBN: 978-84-95885-83-8

Martín-Tejera María-Luisa

MANUAL DEL SUMILLER Martín-Tejera María-Luisa

Nº Col·lecció: 5
Editorial:: DEL AZAR
Any d'edició:: 2016
Matèria:: GASTRONOMIA
ISBN:: 978-84-95885-83-8
EAN: 9788495885838
Pàgines:: 72
Enquadernació: RUSTICA
Col·lecció:: LIBROS SINGULARES
Alt:: 240 Alt
Ample:: 160Ample
Idioma:: CASTELLANO

La sumillería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado de constante formación, ciertas dosis de psicología, mucha elegancia y amor por el arte de las cosas bien hechas.
Los rápidos cambios en el sector servicios obligan al sumiller a aprender y poner en práctica
constantemente nuevos aspectos de su oficio.
En esta primera parte del futuro Manual Completo del Sumiller, tratamos el servicio del vino. Aquí se abordan cinco temas relacionados con el mismo, en los que además de poner de manifiesto cuales son las funciones actuales del sumiller. Se contemplan una serie de aspectos técnicos como el material de servicio y las características que debe tener la bodega del restaurante.

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MANUAL DEL SUMILLER. El sevicio del vino es del autor Martín-Tejera María-Luisa y trata de

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MANUAL DEL SUMILLER es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Martín-Tejera María-Luisa editado por DEL AZAR en el año 2016.

MANUAL DEL SUMILLER tiene un código de ISBN 978-84-95885-83-8 y consta de 72 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de MANUAL DEL SUMILLER en formato ebook.

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