- Editorial:
- LAROUSSE
- Any d'edició:
- 2019
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-17273-79-8
- EAN
- 9788417273798
- Pàgines:
- 512
- Enquadernació
- GRAPADO
- Col·lecció:
- GASTRONOMIA
- Alt:
- 300 Alt
- Ample:
- 200Ample
- Traductor:
- Estany Morros, Imma
- Idioma:
- CASTELLANO
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
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LA ESCUELA DE PASTELERÍA es del autor Cordon Bleu y trata de
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
LA ESCUELA DE PASTELERÍA es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Cordon Bleu editado por LAROUSSE en el año 2019.
LA ESCUELA DE PASTELERÍA tiene un código de ISBN 978-84-17273-79-8 y consta de 512 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de LA ESCUELA DE PASTELERÍA en formato ebook.
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