- Editorial:
- EVEREST
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-241-2281-2
- EAN
- 9788424122812
- Enquadernació
- GLOBO
- Col·lecció:
- GRAN GOURMET.COCIÑA
- Alt:
- 300 Alt
- Ample:
- 200Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
En esta obra se recogen varias recetas de pescado, los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronomíco, incluyendo todos los pasos desde la compra hasta el momento de servir. También incluye una completa enciclopedia del pescado para consultar e identificar las especies más importantes.
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El Gran Libro del Pescado. La cocina práctica del pescado y una completa enciclopedia ilustrada con fotogra es del autor Christian Teubner;Fritz Terofal;Kurt Lillelund y trata de
En esta obra se recogen varias recetas de pescado, los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronomíco, incluyendo todos los pasos desde la compra hasta el momento de servir. También incluye una completa enciclopedia del pescado para consultar e identificar las especies más importantes.
El Gran Libro del Pescado es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Christian Teubner editado por EVEREST
El Gran Libro del Pescado tiene un código de ISBN 978-84-241-2281-2. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de El Gran Libro del Pescado en formato ebook.
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