- Editorial:
- PLANETA
- Any d'edició:
- 2018
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-08-18268-9
- EAN
- 9788408182689
- Pàgines:
- 224
- Enquadernació
- GRAPADO
- Col·lecció:
- PLANETA GASTRO
- Alt:
- 250 Alt
- Ample:
- 195Ample
- Traductor:
- VIDAL, MAR
- Idioma:
- CASTELLANO
No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de España.
Con este libro, que cuenta además con la participación de reconocidos cocineros como Jordi Cruz, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, apuesta por trasladar la filosofía de su restaurante a la comida del hogar. Platos suculentos, sanos, con ingredientes de proximidad y un ojo siempre puesto en la cocina tradicional.
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COCINA FACIL CON ESTRELLA. Los menús del mejor cocinero joven de España es del autor Morera, David Andres y trata de
No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de España.
Con este libro, que cuenta además con la participación de reconocidos cocineros como Jordi Cruz, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, apuesta por trasladar la filosofía de su restaurante a la comida del hogar. Platos suculentos, sanos, con ingredientes de proximidad y un ojo siempre puesto en la cocina tradicional.
COCINA FACIL CON ESTRELLA es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Morera, David Andres editado por PLANETA en el año 2018.
COCINA FACIL CON ESTRELLA tiene un código de ISBN 978-84-08-18268-9 y consta de 224 Pàgines. En este caso se trata de formato paper pero tambien disponemos DE LA ALTA COCINA A TU CASA en formato ebook.
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